教學創新精進  

• 文創人才培育有成：國內及國際競賽得獎112年度共816件，113年度共931件，包含2024年全國技專校院學生實務專題競賽榮獲四類群首獎；金點新秀設計獎連續14年入選數全國第一；國際紅點設計獎；義大利A’Design Award & Competition國際設計大獎，不勝枚舉。
• 實務技能突出優異：112年度全國技能性競賽獲全國技能競賽服創組、國服組雙冠軍及花藝類金牌，113年度全國技能性競賽獲獲得1金、2銀和1佳作的佳績。2024年「A+文化資產創意獎」中，本校榮獲「文資空間設計類」金獎及「年度最佳學校獎」，顯示本校教學之卓越成效。
• 教學實踐再傳捷報：112學年度通過8案教學實踐計畫，含全國唯一動物生命關懷教學實踐計畫；113學年度通過11案教學實踐計畫，成長3案，顯示教師精進與教學創新有顯著的績效。
• 大專生計畫創佳績：大專生國科會計畫，112-113年度共通過53件，相較110-111年度共增加18件之多，顯示除了技能競賽，本校同時著重培育學生之基礎科學研究能力。
• 校務與系所評鑑全數通過：本校配合教育部科技校院評鑑實施計畫，111及112學年度接受台評會之校務評鑑與教學評鑑以審視辦學成效，無論在校務及系所評鑑「全項皆獲得通過」之肯定。

  善盡社會責任  

• USR計畫成果卓越：本校112-113年度USR計畫共獲得2,280萬餘元補助，自籌約250餘萬，含2件個案、1件延伸計畫與5件校內種子型計畫，深化在地共榮共生理念。透過計畫執行，獲得國內外獎項共40件；累計媒體曝光79則；開發教材教具與創新商品達43式；發表學術論文8篇；並成功促成額外產學合作20件，總經費超過1,540萬元，彰顯本校落實在地深耕與技藝傳承之優異表現。
• 志在琉鄉落實永續：113年USR深耕計畫「志在琉鄉」，副總統蕭美琴親臨成果展，肯定執行成效，同時獲得德國iF設計新秀獎、「A+文化資產創意獎」文資跨域整合類A+特別獎等獎項。
• 配合國家調薪政策：111年度起本校調增薪資與國立大學一致，於113/01/01起全面調薪4%，且教研人員研究加給調升15%，並擬於114/01/01配合政府政策全面調薪3%。
• 「龍來台灣」宣傳台灣閃耀國際：南應大受邀於日本北海道「YOSAKOI索朗祭」以作品「龍來台灣」亮相，除自籌經費外，更獲得觀光署275萬元補助，以肯定本校行銷台灣觀光的努力，同時受台南市政府邀請，於祭典會場共同推廣台南水果，為台灣觀光旅遊帶來新的推廣契機。

  產學合作連結  

• 海外實習接軌國際：配合教育部推動「新南向學海築夢計畫」與「學海築夢計畫」等海外實習計畫成效斐然，112-113年度共通過45件，補助達新臺幣金額10,764,346元。
• 大師蒞校鏈結資源：112-113年度以永續發展為主題，邀請觀光署周永暉署長；福壽實業洪堯昆董事長；陽明海運鄭貞茂董事長；AIT高雄分處顧杉明副處長；南六實業黃清山董事長；中國石油李順欽董事長等產官學界大師蒞校參訪講演，同時將產官學能量鏈結至學校。
• 刺繡中心屢受好評：本校特色之全球刺繡中心，113年度特色作品榮獲國際刺繡蕾絲競賽榮獲首獎，並受邀至聯合國教科文組織交流，112-113年度被中工會選為伴手禮致贈總統賴清德、前總統蔡英文及前行政院長陳建仁。
• 台德交流新里程碑：德國包浩斯大學代表於112年5月商談包浩斯在南應之計畫，113年10月共同揭幕合作之「未來生活實驗室」，同時結合本校設計及旅館學院，與奇美食品開發部門進行產學合作，建立包浩斯在南應之創新合作模式。
• 南應之星產學新模式：本校113年規劃校內「南應之星計畫」，結合人才培育、產學合作與教師成長三大方向，實現了全方位的教育創新，計畫促成7家玩具公司提供帶薪實習機會；2個國際設計大獎；開發10套主題性玩具與孩童試玩評估報告；產生5套商品化產學設計案。

  提升高教公共性  

• 完善獎助學機制：每學年由學雜費提撥之獎助學金，均超過4,000萬元，其中112學年度提撥之獎助學金相較於前一年度增加2,680餘萬，學雜費占比更提高至8.26%。
• 安心就學免費住宿：112學年度，為使全校新生及經濟不利之學生在面對新環境能安心就學，自籌4,100餘萬元，提供免費住宿、租屋補貼或免費校車等資源。113學年度則以助學金方式，斥資3,200餘萬元進行補助。透過新生認知調查統計結果，該補助政策之滿意度高達94%。
• 學生社團深受肯定：本校社團與學生會，112年榮獲教育部評選獲「全能滿貫獎」及社團優等獎3件與年度最佳社團特色活動等殊榮。113年度則榮獲「學治三冠獎」、「最佳社會責任績優獎」、「體育性社團績優獎」的肯定，顯見本校對於社團之育成成效，為社會培養未來的領袖和組織人才。