本社群與產業菁英業師技術交流，良性互動共同成長，整合不同專業領域之技術型教師，在質、量與美三面向共創產品與伴手商品呈現新的風貌，善用偏遠地去特有食材與文化發展創新食材與商品，透過教學與資源，落實大學專業能量進而促進地方新動能。