多數學生在日常生活中缺乏與外籍人士溝通的機會，為提升學生對英文的聽說能力，藉由輕鬆的會話方式，增加學生對英文的興趣，並提高學生英文對話的頻率，進而使學生英文能力有所增長。自Let’s talk café邀請外籍老師駐點與學生對話以來，因有獨立的專門空間，更能讓學生融入其情境氛圍，並進而引領學生樂於利用課餘時間來做自發性的學習訓練，以輕鬆的方式進行，有別於一般課程，少了壓力、多了樂趣的活動，讓學生以另一種角度面對外藉教師，透過日常對話，以輕鬆聊天的方式強化學生較弱的聽力及口說能力。